TAG:日本机器人产业
日本机器人学会做年轮蛋糕，破解糕点师“后继无人”困局
Theo 机器人通过 AI 图像分析，快速掌握日本糕点师的年轮蛋糕传统技艺，实现隐性知识数字化复制。公司借用该机器人应对餐饮业劳动力短缺，已在全国约 20 家企业部署，计划增至 100 家。AI 正将“目鉴”金枪鱼鉴赏和酱料配方搜索等匠人绝技，转化为高效可复制的生产力，助力老龄化社会手艺传承。
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日本抓住最后机会 尝试扭转人形机器人落后局面
日本曾是人形机器人研发的领先者，但近20年来因市场培育不足和保守投资而落后于中美。面对AI技术融合带来的机遇，日本政府推出《AI机器人战略》，计划通过政策支持和技术创新，到2040年成为世界第三极。文章分析产业衰退原因，探讨AI如何降低应用门槛，并指出这是日本扭转劣势的最后机会。
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